Blue cheese dressing

(null)

Blue cheese dressing är en av mina favoriter som är så lätt att göra och passar till lite av varje när det gäller kött! En god biff eller entrecote, till grillat på sommaren, till kycklingsallad (men då bör den spädas lite med grädde eller gräddfil för en lösare konsistens), eller framförallt till hamburgare! Hemgjorda högrevsburgare med knaprigt bacon, bifftomat och blue cheese....yum!

Ingredienser:

100 g Kvibille gräddädel eller Special
2dl creme fraiche
Nymalen svartpeppar
Flingsalt
Ett par stänk tabasco

Gör så här:

Mosa osten med en gaffel i en skål. 
(null)

Tillsätt creme fraichen och rör om så det blandas väl. Stänk i tabascon och krydda med salt o peppar.
(null)

Färdigt! 
(null)



Allmänt - Dressing - Grillat - Såser
såser dressing