Kall currysås till kyckling

Här är en busenkel men god kall currysås som passar till exempel till kyckling med ris, kycklingsallad, eller räksallad.

Ingredienser:
2 dl creme fraiche (Arla)
1 tsk currypulver
1 tsk tomatpuré
Flingsalt

Blanda ihop creme fraiche med kryddor. Klart!

Jag tycker Arlas creme fraiche är bäst i kalla såser. Andra sorter har inte riktigt samma smidiga konsistens, och smakar ibland lite fadd. Självklart ska den vara fullfet.
Samma sak med flingsalt - flingsalt smakar annorlunda än vanligt bordssalt, och den sort jag använder är Falksalt med jod.

(null)

(null)

Allmänt
dressing - kalla såser - kyckling